La franquicia duplica en cinco años su volumen de facturación y alcanza los 23.489 millones de euros.

El informe “La Franquicia en España 2006”, elaborado por la Asociación Española de Franquiciadores, revela que en la actualidad existen en nuestro país 804 empresas franquiciadoras, 92 más que en 2005 y 158 más (incremento de un 25%) que en 2001

Madrid y Cataluña siguen liderando el ranking por facturación con 8.782 millones y 6.868 millones respectivamente. Juntas aglutinan el 66,6% del volumen que genera la franquicia en España.

Por sectores, destacan en los primeros puestos Hostelería y Alimentación seguidos de los sectores Servicios y Agencias de Viaje.

El informe “La Franquicia en España 2006” ha sido elaborado por el Servicio de Estudios Estadísticos de la AEF siguiendo los criterios del Código Deontológico Europeo de la Franquicia.

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El sistema de la franquicia en España alcanzó en 2006 una facturación de 23.489 millones de euros, un 31% más que el año anterior y dos veces la facturación que generó esta fórmula comercial hace cinco años (11.421 millones de euros), según se desprende del informe La Franquicia en España en 2006, último estudio sobre el sistema elaborado por la Asociación Española de Franquiciadores (AEF).

Según el estudio, que ha sido presentado hoy en Expofranquicia por Xavier Vallhonrat, presidente de la AEF y Eduardo Abadía, gerente de la Asociación y director ejecutivo de la FIAF (Federación Iberoamericana de Franquicias), del total de la facturación generada por la franquicia durante el pasado año, el 68% corresponde a establecimientos franquiciados y el 32% a establecimientos propios. Según Vallhonrat, “este porcentaje es similar al que reflejaba el análisis del 2001 (71% vs 29%) y demuestra que, efectivamente, la base del negocio de las centrales franquiciadoras son precisamente sus franquiciados”.

El estudio de la AEF revela asimismo, que el número de empresas franquiciadoras que operaban en España a finales de 2006 asciende ya a 804, lo que supone un incremento de 92 enseñas con respecto a 2005 y de 158, cerca de un 25% más, con respecto a 2001. De las 804 enseñas registradas a 31 de diciembre de 2006, el 81% (652) son españolas y el resto tienen origen en otros países -Francia, Estados Unidos, Italia y Portugal, fundamentalmente-.

Según Xavier Vallhonrat, presidente de la AEF, “un año más el informe del sistema de la franquicia en España nos demuestra que esta fórmula de comercialización está ya absolutamente consolidada en nuestro país. Cada vez son más las empresas que apuestan por las redes de franquicia como método de crecimiento y expansión de sus negocios”.

Para la elaboración del informe La Franquicia en España, el Servicio de Estudios Estadísticos de la AEF sigue los criterios que recoge el Código Deontológico Europeo de la Franquicia, acatado por la asociación desde su fundación. El Código Europeo de la Franquicia considera empresa franquiciadora a toda entidad nacional o extranjera, que corresponda a un concepto de negocio probado a través de centros piloto; posea un know how propio, diferenciado y transmisible; ostente la propiedad o licencia de uso de las marcas y distintivos de la enseñas y tenga la capacidad de dar formación y asistencia técnica a sus franquiciados.

Establecimientos y empleo

El informe La Franquicia en España nos muestra que a finales de 2006, el número de establecimientos de empresas franquiciadoras ascendía a 56.039, lo que supone un 16% más que el año anterior. De ellos, casi el 79% son franquiciados y el 21% son propios. En cuanto al número de empleos, destaca que durante el pasado año el sistema de la franquicia contó con 227.271 profesionales empleados, 12% más que en 2005, de los cuales el 73% trabajan en establecimientos franquiciados y el 27% en locales propios.

Para Xavier Vallhonrat, presidente de la AEF, “la continua apertura de nuevos establecimientos y por tanto, la permanente generación de empleo por parte de las empresas franquiciadoras es un indicador de que la franquicia es un modelo de comercialización dinámico y en crecimiento, lo que redunda, sin duda, en la buena marcha de la economía en España”. “En este sentido,-continua Vallhonrat- hay que tener en cuenta que desde el 2001 al 2006, el número de profesionales contratados se ha incrementado un 48%.”

El mapa de las centrales franquiciadoras

Madrid y Cataluña -al igual que en los últimos cinco años- destacan de nuevo como las Comunidades con mayor número de centrales franquiciadoras, con 264 y 218 empresas respectivamente. A ellas, les siguen la Comunidad Valenciana con 83, Andalucía con 72, Galicia con 26 y el País Vasco con 22.

Por facturación, Madrid ocupa el primer lugar del ranking concentrando el 37% del volumen que generó el sistema de la franquicia durante el pasado año. A continuación está Cataluña con el 29% y Andalucía con el 9%.

Según Vallhonrat, “llama la atención el incremento con respecto al pasado año en un 75% de la facturación de las empresas franquiciadoras en Andalucía. Asimismo, destaca Asturias, que prácticamente en 2 años ha duplicado su volumen de facturación. En ambos casos, este crecimiento se debe a un aumento considerable del número de empresas franquiciadoras”.

Por otra parte, el informe de la AEF concluye también que en España, 152 (el 19% del total) de las enseñas que operan son de origen extranjero. Este porcentaje es muy similar al analizado en 2001 y se ha mantenido a lo largo de los años. En la actualidad, la mayor parte de los franquiciadores extranjeros provienen de Francia (36), Estados Unidos (36), Italia (27), Portugal (10) y Reino Unido (7).

La franquicia por sectores de actividad

El informe clasifica a las empresas franquiciadoras que existen en España en 21 sectores de actividad. Tal y como refleja el cuadro que aparece a continuación, el sector Hostelería, con 116 empresas franquiciadoras, es el que mayor volumen de facturación genera (5.269 millones de euros). Le sigue el sector Alimentación con 17 enseñas y 4.885 millones de euros y el de Servicios con 115 marcas y 3.112 millones de euros.

Elaboración del análisis

El Servicio de Estudios Estadísticos del Sistema de la Franquicia fue creado por la Asociación Española de Franquiciadores (AEF) en 2002. Este servicio se encarga de realizar informes y análisis exhaustivos de la situación de esta fórmula comercial en España, tanto en el ámbito nacional como local, lo que permite obtener una “radiografía del sistema” anual, rigurosamente ceñida a la definición de franquicia que recoge el Código Deontológico Europeo de la Franquicia.

El Informe La Franquicia en España, 2006 ha sido elaborado durante tres meses, mediante la rigurosa y exhaustiva recopilación de datos de más de mil empresas. A partir de ahí, y una vez analizadas las características de cada una, el Servicio de Estudios ha depurado su base, descartando aquellas empresas que no cumplían los requisitos para ser franquicia que marca el Código Deontológico, hasta llegar a las 804 empresas franquiciadoras que según la AEF, existían en España a 31 de diciembre de 2006.

La Asociación Española de Franquiciadores

La Asociación Española de Franquiciadores (AEF) se fundó el 14 de septiembre de 1993 en Valencia con el fin de representar y defender al conjunto de la franquicia en España, actuar como interlocutor ante la Administración y promocionar la franquicia española en los mercados exteriores.

Durante sus 14 años de existencia, la Asociación Española de Franquiciadores se ha posicionado como la referencia imprescindible del sistema de la franquicia en España, estableciendo los mecanismos para la consecución de los propósitos marcados en su fundación y velando por su cumplimiento.

En la actualidad, la Asociación Española de Franquiciadores, que es miembro del World Franchise Council, la Federación Iberoamericana de la Franquicia y Foment del Treball, tiene cerca de 200 entidades asociadas.

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Franquicias - Duplican su facturación

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